Dica meGustaria #57

Dica meGustaria #57

Olá senhoras e senhores, megustadores de todas as idades, bem-vindos ao MeGustaria!
Quem gosta de comer aquela costelinha de porco bem temperada, desmanchando na boca? Pensando em vocês, trouxemos hoje essa receita maravilhosa para fazer em casa. Nas versões: normal, picante e defumada, sem precisar de churrasqueira, apenas temperos e um forno simples!!

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Ingredientes da Versão Normal:
● 1 Costela Suína
● 2 Colheres de Sopa de Páprica Doce
● 1 Colher de Sopa de Cominho em pó (ou moído na hora)
● 1 Colher de Sopa de Pimenta do Reino em pó (moída na hora)
● 1/2 Colher de Sopa de Alho em pó
● 1 Colher de Chá de Sal
● 4 Colheres de Sopa de Molho Barbecue
● Papel alumínio

Ingredientes da Versão Picante:
● 1 Costela Suína
● 1 Colher de Sopa de Páprica Doce
● 1 Colher de Sopa de Páprica Picante
● 1 Colher de Sopa de Cominho em pó (ou moído na hora)
● 1 Colher de Sopa de Pimenta do Reino em pó (moída na hora)
● 1/2 Colher de Sopa de Alho em pó
● 1 Colher de Chá de Sal
● 4 Colheres de Sopa de Molho Barbecue
● 1 Colher de Sopa de Geléia de Pimenta
● Papel alumínio

Ingredientes da Versão Defumada:
● 1 Costela Suína
● 1 Colheres de Sopa de Páprica Doce
● 1 Colher de Sopa de Páprica Defumada
● 1 Colher de Sopa de Cominho em pó (ou moído na hora)
● 1 Colher de Sopa de Pimenta do Reino em pó (moída na hora)
● 1/2 Colher de Sopa de Alho em pó
● 1 Colher de Chá de Sal
● 4 Colheres de Sopa de Molho Barbecue
● Papel alumínio

Modo de preparo:
Misture todos os temperos secos numa tigela.

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Esfregue os temperos na costela até que ela esteja totalmente coberta.

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Embrulhe bem no papel alumínio para que não fique nenhum buraco e leve ao forno baixo (180ºC ou 160ºC) por 3 horas. Se quiser uma costela com a carne mais firme, pode deixar por 1 hora e meia a 2 horas.

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Após retirar do forno, passe o Molho Barbecue cobrindo toda a costela e leve para o forno por mais 30 a 40 minutos.

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Agora é só cortar e servir!!!

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